COS'E' L'OLIO VEGETALE ESAUSTO ?

L’olio vegetale è un olio ricavato da semi e da
altre parti di una pianta. Il più usato nell’alimentazione umana è quello di
semi di girasole e di oliva.
L’olio vegetale esausto è rappresentato da oli e grassi vegetali  derivanti dalla cottura e dalla conservazione dei cibi.
Una volta utilizzati diventano rifiuto che,se gettato negli scarichi inquina fiumi,mari e laghi,se invece viene raccolto e rigenerato in maniera organizzata si arriva al recupero energetico e
si riutilizza per nuovi prodotti.
Da dati del Ministero dell’Ambiente si calcola  che in Italia si producano annualmente all’incirca 280.000.000 di chili di rifiuti costituiti da oli e grassi vegetali esausti e che più del 50% di questi rifiuti  provengono  dalle famiglie.      
L’olio vegetale esausto è una fonte di energia e da essa è possibile ricavare  il biodiesel, che è un carburante ecologico che in fase di combustione produce una minore quantità di emissioni inquinanti nell’atmosfera e con questo sistema si effettua  la raccolta differenziata.